Der leichteste Vertreter aus der Burgunderfamilie, aber beileibe kein leichter Wein. In der Nase zeigt er typische Aromen von Äpfel und Birnen. Im Mund ist er burgundertypisch vollmundig, aber getragen von einer erfrischenden Säure. Er ist der perfekte Begleiter von Fisch, Spargelgerichten oder leichten Salaten und entfaltet bei einer Temperatur von 7–10° Celsius seinen vollen Genuss.