Der Stil eines restsüßen Spätburgunders ist in der Ortenau noch weit verbreitet. Schmeichelt er doch ihrem Gaumen mit einem runden und vollmundigen Körper, ohne zu süß zu sein. In der Nase zeigt er wie sein trockener Bruder die typischen Aromen dieser Sorte von reifen Kirschen und Brombeeren bis hin zu Kakao.