Weinbeschreibung

Klares Goldgelb mit leicht rötlichen Reflexen. Klares Bukett von Birnen, Äpfeln, Karamell und Walnüssen sowie dezenten Holznoten. Der Wein fließt geschmeidig auf die Zunge und entfaltet sich aromatisch und vollmundig mit leichter Rauchigkeit und feiner Salzigkeit am Gaumen – durchwoben von einer ausgewogenen frischen Säureader und feinen Gerbstoffen. Buttrig-cremiger Abgang. Ein überaus charmanter Essensbegleiter; z.B. Jacobsmuscheln in Beurre Blanc.

Analysewerte

Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 3,1 g/l
Säure: 5,4 g/l
Rebsorte: Grauburgunder
Qualität: Landwein
Geschmack: trocken
Verschluss: Kork
Anbaugebiet: Baden, Kaiserstuhl
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Höfflin