Weinbeschreibung

Ein äußerst zurückhaltender Wein zu Beginn, und sehr jugendlich. Er will eher andeuten als schreien, mit Sauerkirsche und Himbeere, aber auch mit einem delikaten kräutrigen Rand aus Fenchel und Kümmel – und einem geradezu erfreulichen Hauch von kandierten Veilchen. Sehr subtil schenkt er eine faszinierende Entwicklung von Aromen und Sensationen: Schöne Frische, die nie sauer wird, dazu feine, griffige Tannine und eine elegante, fruchtige, vibrierende Länge.

Analysewerte

Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 1,6 g/l
Säure: 5,9 g/l
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Verschluss: Kork
Anbaugebiet: Baden, Markgräflerland
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Fritz Waßmer