Dieser Badischer Spitzen-Spätburgunder stammt aus dem exponierten Südsteilhang des Britzinger Weilers Muggardt. Das einzigartige Muggardter Terroir, sein unvergleichliches Kleinklima und die exklusive Vinifikation (ca. 30 Liter Ertrag pro Ar) machen diesen Spätburgunder Rotwein zu einem Gewächs einzigartiger Qualität.

Theo der Essigbrauer

Handwerkliche Alternative zu schnell produziertem Industrie-Essig und Balsamico.

- ohne Farbstoffe
- ohne Kaliumbisulfit
- ohne Antioxidatonsmittel
- ohne Schwefeldioxid

Insgesamt 10 Botanicals werden genutzt; von klassischem Wacholder und Koriandersamen über Lavendel und Kardamom bis zu den aromatischsten - Stachel- und Himbeere, Orangen- und Grapefruitschalen.
Der beerige Gin wird am besten als Gin-Tonic oder als Fizz mit viel Minze oder Basilikum getrunken.